全米で大反響！スーパーフード便利帳 [ いとうゆき ]
いとうゆき 二見書房ゼンベイ デ ダイハンキョウ スーパー フード ベンリチョウ イトウ,ユキ 発行年月：2013年12月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784576131764 いとうゆき（イトウユキ） 日本リビングフード協会代表。
日本スーパーフード協会代表。
料理研究家。
日本のマクロビオティック料理教室、カリフォルニア及びプエルトリコのリビングフード専門学校を卒業後、日本リビングフード協会を設立。
当時まだ日本で知られていなかった酵素食の普及に努める。
その後、アメリカ・カナダで人気のあるスーパーフードの研究にいそしみ、フレッシュネスバーガーの「スーパーフードスムージー」メニュー監修をはじめとするレシピの提案等幅広い活動を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 スーパーフードって何？（いつもの食事にプラスするだけ！いま話題の「スーパーフード」とは？／おいしく食べてきれいになる！健康になる！スーパーフードは自然のサプリ ほか）／2章 厳選！プライマリースーパーフード10（スピルリナ／アサイー ほか）／3章 もっと食べたいスーパーフード（カムカム／アセロラ ほか）／4章 日本の伝統食のスーパーフード（梅干し／小豆 ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学
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@kuvimas