☆まるや　八丁みそ　本濾　2kg【常温】(送料別)

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創業延元二年（1337年）、 岡崎城から西へ八丁（約870 m）の 距離、 東海道街道筋に佇む、まるや八丁味噌。

醸造業から始まり、江戸時代から始めた 八丁味噌造りの伝統の技と味を 頑なに守りながら、 今日もその歴史を刻み続けている 。

今も昔も石積み職人達が、土の壁の蔵の中で、6尺の杉の桶を使い、3トンの石を人の手で積み上げる八丁味噌の石積みの技。

江戸時代から続く、昔ながらの伝統製法を守り抜き、大豆と塩と水のみを使う。

そして二夏二冬じっくり寝かせることにより、大豆の旨みを逃がさない、硬い味噌、昔と変わらぬ伝統の味の『八丁味噌』ができる。

その間に人の手は一切入らない。

自然の摂理に従う。

これも伝統。

本場八丁味噌、ここにあり。

商品詳細 内容量 2kg 原材料 大豆、食塩 遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。

賞味期限 　 大豆の産地 中国・アメリカ・カナダ アレルゲン 大豆



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