IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 片手鍋径20cm 750829
オールステンレス全面7層構造。
15年保証付きの一生モノ熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。
ふたと本体が密着するので、中火と弱火だけで調理できます。
水や油も少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめ。
なかでも片手鍋とゆきひら鍋は、野菜や麺をゆでたり、だしをとったり、煮物や魚の煮付けなど用途が広く、毎日の料理には欠かせないアイテムです。
無駄な接合部や凹凸が少ないから洗いやすく、お手入れ簡単。
スタイリッシュなデザインなのに、ハンドルも熱くなりません。
時間も光熱費も節約でき、少しずつ買い揃えて、長く愛用したい一生モノのシリーズです。
◎全面7層構造…熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造。
◎ウォーターシール効果…少量の水分で調理できるので栄養を逃しません。
◎無油調理…薄く油を塗るだけ。
油分を極力抑えて調理できます。
◎オーブン調理…直火でケーキも焼けます。
◎余熱調理…余熱でめんを茹でるので、ふきこぼれも心配なし。
◎無水調理…少量の水で野菜が茹でられ、栄養分の流出を防止。
ページ下部に画像の説明がございます。
一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。
＞画像の説明はこちら＜仕様・サイズ■サイズ：片手鍋径20cm最大長さ43.8高さ13・2.7リットル・重量1.5kg■素材：18-8ステンレス・アルミニウム合金・有磁性ステンレス（7層構造）■レシピ集付き■メーカー15年保証付き（取扱書に基づく正しいご使用の場合）■補助取っ手付き■全ての熱源（電磁調理器100V・200V、ガスコンロ、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター）で使用可能です。
■日本製この商品には別途配送料539円(税込)がかかります。
画像の説明お届けするのは画像の片手鍋です。
【無水調理】食材の栄養分と旨味が流出するのを防ぎ、野菜の本来の甘さが！（※写真は無水野菜蒸し）【無油調理】極力油を抑えて調理できます。
油分を含んだ食材なら無油調理もOK。
（※写真はチキンソテー）【煮る】煮物は火を止めてからの余熱調理で、味がしみ込みぐっとおいしく。
（※写真はミネストローネ）【炊く】白米ならたった10分、玄米も25分の加熱でふっくら。
炊き込みごはんもおいしく。
（※写真は炊き込みごはん）【炒める】フタをしながら蒸し炒めにすると、肉じゃがも程よいやわらかさに。
（※写真は肉じゃが）【揚げる】素材を入れても油の温度が急に下がらず、一定に保てるからカラリとした仕上がりに。
（※写真はから揚げ）【蒸す】お湯を浅くはった鍋で蒸せば、つるりなめらかな茶碗蒸しに。
（※写真は茶碗蒸し）【オーブン調理】ケーキやクッキーなどのお菓子も、オーブンがなくても作れます。
（※写真はマフィン）【余熱で茹でる】火を止めても高温をキープ。
フタをして余熱で麺が茹でられ、吹きこぼれの心配なし。
（※写真はパスタ）【茹でる】調理時間5分、わずか70ccの水でゆで玉子が完成します。
（※写真はゆで玉子）全面7層で安定加熱。
側面まですべて7層。
こびりつきにくく、熱が全体にムラなく伝わり、煮物がふっくらジューシーに。
ジオだからできる調理法。
加熱するとフタと本体が完全に密着し、鍋中が半真空状態に。
定温・定圧が保て、無水＆余熱調理が可能に。
お手入れも簡単。
鍋肌のきめ細やかさで汚れも木ベラでするっと落とせます。
接合部や凹凸も少なく、洗いやすさも◎。
「主婦がシェフになる！」をポリシーにプロ仕様の品質を家庭料理の世界へ。
「ジオ・プロダクト」スーパーバイザー 医学博士 服部幸應氏
- 商品価格：11,000円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）
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