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古都の雅（みやび）、菓子のこころ 京菓子司 山口富藏の仕事＜プロフェッショナル仕事の流儀とは＞「今」は「過去」より、もっと熱い。
仕事の流儀には、その人の生き方が現れる。
「プロフェッショナル仕事の流儀」は、さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に、掘り下げた新しいドキュメンタリー番組。
【収録内容】茶道の家元たちや、京都の神社仏閣から絶大な信頼を集める京菓子の匠（たくみ）がいる。
1893年創業の老舗京菓子店三代目、山口富藏（71歳）。
伝統を守り続ける一方で、茶会の趣向を表現したオリジナルの新しい菓子を作り出し、当代随一といわれる。
祇園祭でにぎわう、夏の京都。
源氏物語の「夕顔」を趣向とした茶菓子を作るという難題がつきつけられた。
山口の仕事の神髄に迫る。
2008年放送＜特典映像＞・スペシャルトーク・ラインナップ紹介＜出演＞山口富藏茂木健一郎／住吉美紀＜語り＞橋本さとし主題歌：「Progress」／kokua作詞・作曲：スガシカオ編曲：式部聡志・小倉博和*本編43分＋特典33分／画面サイズ16:9LB／日本語字幕付※kokuaさんの「o」の字は本来「o」の上に「-」がつきます。
■第6期 DVD-BOX 全10枚セットまぐろ仲買人 藤田浩毅の仕事／航空管制官 堀井不二夫の仕事／料理人 西 健一郎の仕事／建築家 伊東豊雄の仕事／血管外科医 大木隆生の仕事／公務員 木村俊昭の仕事／農業経営者、農家 木内博一の仕事／水中写真家 中村征夫の仕事／燃料電池車開発 藤本幸人の仕事／漫画家 井上雄彦の仕事★
茂木健一郎の脳活用法スペシャル■第5期 DVD-BOX 全10枚セットウエブデザイナー 中村勇吾の仕事／ハイパーレスキュー部隊長 宮本和敏の仕事／洋上加工船 ファクトリーマネージャー 吉田憲一の仕事／茶師 前田文男の仕事／がん看護専門看護師 田村恵子の仕事／名人戦 森内俊之VS羽生善治／京菓子司 山口富藏の仕事／動物園飼育員 細田孝久の仕事／噺家 柳家小三治の仕事／バレエダンサー 岩田守弘の仕事★
プロフェッショナル 仕事の流儀スペシャル 宮崎 駿の仕事■第4期 DVD-BOX 全10枚セット花火師 野村陽一の仕事／海獣医師 勝俣悦子の仕事／盲導犬訓練士 多和田悟の仕事／デザイナー 吉岡徳仁の仕事／ヘリコプターパイロット森公博の仕事／校長 荒瀬克己の仕事／文化財修理技術者 鈴木裕の仕事／絵本作家 荒井良二の仕事／鮨職人 小野二郎の仕事／歌舞伎役者 坂東玉三郎の仕事■第3期 DVD-BOX 全10枚セット海上保安官 寺門嘉之の仕事／ウイスキーブレンダー 輿水精一の仕事／農家 木村秋則の仕事／漫画家 浦沢直樹の仕事／指揮者 大野和士の仕事／専門看護師 北村愛子の仕事／ベンチャー企業経営者 南場智子の仕事／中学教師 鹿嶋真弓の仕事／競馬調教師 藤澤和雄の仕事／装丁家 鈴木成一の仕事■第2期 DVD-BOX 全10枚セット商品企画部長 佐藤章の仕事／樹木医 塚本こなみの仕事／高校教師 大瀧雅良の仕事／ゲーム開発部長 植村比呂志の仕事／棋士 羽生善治の仕事／ベンチャー企業経営者 飯塚哲哉の仕事／中学英語教師 田尻悟郎の仕事／編集者 石原正康の仕事／コンビニ経営者 新浪剛史の仕事／玩具企画開発者 横井昭裕の仕事■第1期 DVD-BOX 全10枚セットリゾート再生請負人 星野佳路の仕事／小児心臓外科医 佐野俊二の仕事／パティシエ 杉野英実の仕事／アートディレクター 佐藤可士和／弁護士 宇都宮健児／量子物理学者 古澤明の仕事／WHO医師 進藤奈邦子の仕事／左官 挾土秀平の仕事／英語講師 竹岡広信の仕事／スタジオジブリ 鈴木敏夫の仕事
@goodjobharu 2020/05/05 19:45
@miki__sgr 2020/05/05 12:26
@saku_ff15 2020/05/06 14:56
@TsukimeguriCafe 2020/05/05 18:39
@turuyamitsunobu 2020/05/05 12:22
@gozi_bot03 2020/05/05 21:08